信州知るならここから一択 「おむすびころりん 野沢菜茶漬」

もうこれだけで白飯３杯イケます！っていう、白いご飯と一緒に食べる、お気に入りの一品ってありませんか？ふりかけから佃煮、TKGなどなど。そんな中から今回は「ご飯のおともー俺の一択」をご紹介します。

信州信濃のソウルフード

幼少期から高校卒業までの15年以上、長野県に住んでいました。今から20年も前の話になりますが、そんな昔に地元のローカルCMでヘビロテしていたのがこちらの商品。

フリーズドライ食品や健康志向食品、非常用食品の製造販売をしている、長野県安曇野市に本社・工場を置く、食品メーカー「株式会社おむすびころりん本舗」の主力商品です。

信州の代表的な食材、野沢菜をフリーズドライにした商品で、ふりかけにもお茶漬にもさらにはおにぎり、お吸物まで利用できちゃう使い勝手の良い一品なのです。

お品書き

原材料：野沢菜、梅、食塩、醤油、生姜、赤しそ、砂糖、澱粉、調味料（アミノ酸等）、酸味料　（原材料の一部に小麦を含む）
賞味期限：1年
保存方法：直射日光、多湿を避け常温で保管して下さい。

オススメする理由

自宅に買って帰っても、少しするとすぐ酸っぱくなっちゃったりして、結構繊細な食べ物です。

そんな時には、このフリーズドライの野沢菜茶漬け。お茶漬けって商品名だけどご飯に混ぜるだけでも絶品。

都内だとたまーに、百貨店の食材コーナーには置いてあったりしますけど、あまり目にする機会は多くないので、ネット通販で買えるようになってとても助かっています。

信州に行ったら、お土産屋さんで買うことが出来るのでお土産にも最適です。

この野沢菜っていうのは、「日本3大漬け菜」のひとつだそうで、
漬け菜は漬物用のお野菜のことを言うらしく、野沢菜漬けと、高菜漬け、広島菜漬がその３つだそうです。

その野沢菜、漬物で食べるのがもちろんおいしいんですが、少し古くなって酸味が出てきたようなものは、アレンジメニューの「野沢菜油炒め」っていうのが最強です。

信州＊野沢菜の油炒め by ユーロン

まとめ

遠足には、おにぎり。忙しい朝にはお茶漬け。味噌汁に飽きたらお吸い物。ランチタイムのパスタにも。これひとつで食事のレパートリーも広がります。

食卓に一袋。俺の一択です。